フルボディでしっかり系 風味に厚みがあり牛乳との相性が良い 酸味なし、苦味しっかり 【生産国】 ・インドネシア 【エリア】 ・北スマトラ州リントンニフタ 　およびパランギラン地区の指定農家 【加工法】 ・スマトラ式 【品　種】 ・ティピカ種 【焙煎度】 ・深煎り 【味わい】 口に入れた瞬間にマンデリンの風味が広がる。 その風味には厚みがあり、ボディー感もしっかり。 【その他】 通常のマンデリンと違い、品質劣化を防ぐためパーチメントの状態で生産地域から出荷され、明け方までにシッパーに原料が搬送されるという流れをとっています。 この商品について 「マンデリンG1よりも品質のいいマンデリンを使いたい!」という方にオススメの商品です。マンデリンの風味をしっかりお楽しみいただけます。 良質なコーヒーの産地であるスマトラ島北部リントンニフタ、パランギナンから、さらに厳選した農家を指定して買い付けをしています。 生産エリア、流通、精選、選別の各工程においてこだわったコーヒーです。 「ミトラ」とはインドネシア語で「相棒、パートナー」を意味します。皆様の味作りの相棒に、また消費者様にとってはコーヒータイムのパートナーに、との想いが込められて作られたこのコーヒーを是非ご堪能下さい。